Is gember gezond? De voor- en nadelen op een rij

Gember is een specerij die al eeuwen wordt gebruikt in diverse keukens wereldwijd. Of je nu gemberthee drinkt of verse gember in gerechten gebruikt, velen geloven dat het gezondheidsvoordelen met zich mee brengt. Maar is gember gezond? En zijn er ook nadelen aan het consumeren van gember? In deze blog bespreken we de voordelen en nadelen, zodat je zelf kunt beoordelen of gember past in jouw dieet.

Is gember gezond?

Gember zit vol met actieve stoffen, zoals gingerol, die zorgen voor de herkenbare smaak en geur. Deze stoffen staan bekend om hun ontstekingsremmende eigenschappen. Ze kunnen helpen om zwelling en pijn in het lichaam te verminderen. Hierdoor wordt gember vaak geprezen om zijn gezondheidsvoordelen. Het wordt ook in verband gebracht met positieve effecten, zoals een betere spijsvertering en een sterker immuunsysteem. Het is belangrijk om de echte voordelen van gember te kennen. Vervolgens bespreken we ook waar je op moet letten als je het vaak gebruikt in recepten.

5 belangrijke voordelen van gember

Veel mensen gebruiken gember om verschillende klachten te verlichten en hun gezondheid te ondersteunen. Hieronder staan enkele belangrijke voordelen van gember op een rij.

1. Verlicht misselijkheid 

Gember staat bekend om zijn effect tegen misselijkheid, vooral bij reisziekte en zwangerschapsmisselijkheid. Verschillende studies tonen aan dat gember kan helpen bij het verminderen van misselijkheid en braken. Dit geldt ook voor mensen die misselijk zijn na een operatie of chemotherapie. Een kopje gemberthee of een gembershot kan dus effectief zijn om misselijkheid te verminderen.

2. Ondersteunt de spijsvertering 

Gember helpt veel mensen bij spijsverteringsklachten. Gember kan bijvoorbeeld helpen bij een opgeblazen gevoel, maagpijn of misselijkheid na het eten. Door zijn ontstekingsremmende werking verbetert gember de spijsvertering en vermindert de gasvorming. Vooral na een zware maaltijd kan een kopje gemberthee de maag tot rust brengen.

3. Werkt ontstekingsremmend 

Gember bevat stoffen die ontstekingen in het lichaam kunnen verminderen. Deze stoffen hebben een krachtige werking tegen ontstekingen en pijn. Gember is daarom populair bij mensen met gewrichtspijn of spierpijn. Hoewel veel studies nog kleinschalig zijn, lijkt gember vooral te helpen bij chronische ontstekingen. Regelmatig gebruik van gember kan bijdragen aan minder pijnlijke gewrichten en spieren.

4. Stimuleert de bloedsomloop 

Gember kan de bloedsomloop stimuleren en het lichaam opwarmen. Dit effect kan bijdragen aan een betere bloeddruk en cardiovasculaire gezondheid. Door de stimulatie van de bloedsomloop worden voedingsstoffen efficiënter door het lichaam getransporteerd. Mensen met koude handen en voeten ervaren soms verlichting na het drinken van gemberthee, vooral in de winter.

5. Versterkt het immuunsysteem 

Gember bevat antioxidanten die het immuunsysteem versterken. Deze antioxidanten beschermen je lichaam tegen ziektes door vrije radicalen te bestrijden. Een sterk immuunsysteem betekent minder vatbaarheid voor infecties en een sneller herstel. Daarom drinken veel mensen gemberthee tijdens het griepseizoen.

Nadelen van gember

Hoewel gember veel voordelen biedt, zijn er ook enkele nadelen aan verbonden. Hier zijn 3 aspecten waar je rekening mee moet houden

1. Maagklachten bij overmatig gebruik 

Te veel gember kan maagklachten veroorzaken, zoals brandend maagzuur of diarree. Mensen die gevoelig zijn voor deze klachten moeten voorzichtig zijn met hun inname. Het is belangrijk om gember met mate te consumeren. Een stukje verse gember van ongeveer 2 cm of één theelepel gemalen gember per dag is vaak voldoende. Overmatige consumptie kan juist het tegenovergestelde effect hebben.

2. Effect op bloedstolling 

Gember kan de bloedstolling beïnvloeden, wat risico’s met zich meebrengt voor mensen die bloedverdunners gebruiken. De stoffen in gember vertragen de bloedstolling, wat bij bepaalde medische behandelingen ongewenst kan zijn. Als je bloedverdunners gebruikt, overleg dan met je arts voordat je gember aan je dieet toevoegt.

3. Verlaging van bloedsuiker en bloeddruk 

Voor mensen met diabetes of bloeddrukproblemen kan gember invloed hebben op de bloedsuikerspiegel en bloeddruk. Hoewel dit voor sommigen gunstig kan zijn, kan het voor anderen juist problematisch zijn. Gember verlaagt de bloedsuikerspiegel, wat extra voorzichtigheid vraagt bij mensen die diabetesmedicatie gebruiken. Bespreek het gebruik van gember met je arts als je bloeddruk- of bloedsuikerproblemen hebt.

Hoeveel gember is gezond?

Over het algemeen wordt een dagelijkse inname van maximaal 4 gram gember als veilig beschouwd. Dit komt neer op een stukje verse gember van ongeveer 2 cm of een theelepel gemalen gember. Voor mensen die gember nog niet vaak consumeren, is het altijd slim om met kleine hoeveelheden te beginnen. Zo kun je de voordelen ervaren zonder risico’s te lopen.

Ken zowel de voordelen als de nadelen

Gember kan een waardevolle aanvulling zijn op je dieet door de vele gezondheidsvoordelen. Van het verminderen van misselijkheid en ontstekingen tot het versterken van het immuunsysteem: gember biedt verschillende mogelijkheden. Toch is het belangrijk om de nadelen te kennen en gember met mate te consumeren. Zo haal je het beste uit deze specerij en zorg je voor een gebalanceerd dieet. Gember kan zeker gezond zijn, zolang je het op een verantwoorde manier gebruikt.